L’Azienda vitivinicola Salvatore Molettieri nasce nel 1983, conferendo dignità imprenditoriale ad una lunga esperienza contadina e ad una tradizione vitivinicola che risale indietro nel tempo di almeno quattro generazioni. Da quell’anno Salvatore, patron dell’azienda, sceglie di non vendere più le sue uve a terzi e di cominciare a produrre in proprio il vino che vende sfuso. Questa prima produzione ottiene importanti successi già in occasione della Sagra del Vino di Montemarano, suo paese di origine, classificandosi al primo posto negli anni 1985-1986-1987-1988. In quell’anno Salvatore include nella propria attività anche il processo di imbottigliamento, dando vita al Taurasi DOC Riserva 1988. Un lungo lavoro negli antichi vigneti di famiglia e trent’anni di esperienza aziendale hanno implementato le conoscenze di Salvatore, vignaiolo sul campo e produttore in cantina, portando l’Azienda ad occupare una posizione di rilievo sul mercato enologico nazionale ed internazionale. Dal 1983 l’azienda si è notevolmente evoluta, pur conservando intatta originaria identità di azienda agricola che viene mantenuta anche nella coltivazione di circa due ettari ad oliveto dove si allevano diverse cultivar (frantoiana, leccina, ravece) destinate alla produzione di un blend oleario per il consumo familiare.

A Salvatore si affiancano, nella conduzione e direzione dell’azienda i suoi quattro figli, Giovanni, Giuseppe, Luigi e Paolo, e la presenza discreta e collaborativa della signora Angela, custode delle tradizioni familiari, soprattutto in cucina. Avvalendosi della consulenza specialistica del figlio Giovanni, enologo, Salvatore Molettieri può affermare con soddisfazione di aver raggiunto la meta che si era prefissa: portare il nome di Montemarano fuori dei confini dell’Irpinia, legandolo ad una produzione di alta qualità apprezzata da intenditori ed esperti del settore.

Sono oltre 13 gli ettari di terreno tenuti a vigneto, distesi a circa 500/600 m. sulle colline di Montemarano, uno dei paesi appartenenti all’areale del Taurasi DOCG. Il territorio è particolarmente vocato alla vitivinicoltura, consentendo la produzione di Irpinia DOC Aglianico e Irpinia DOC Campi Taurasini, Irpinia DOC Rosso, Taurasi e Taurasi Riserva DOCG, e dei bianchi Fiano DOCG e Greco di Tufo DOCG. Sito in contrada Iampenne, il vigneto “Cinque Querce” ha raggiunto i 20 anni di vendemmia DOCG nel 2012, e vanta una selezione di vitigni aglianico, di cui alcuni risalenti anche al periodo pre-fillossera e ancora a piede franco. Dall’impianto a raggiera, si è passati all’allevamento a cordone speronato e a guyot modificato, rinnovando i sesti d’impianto per rendere la produzione qualitativamente migliore. L’Azienda possiede anche il vigneto “Ischa Piana”, destinato alla produzione dell’Irpinia DOC Rosso. “Renonno” produce uve aglianico da oltre 70 anni, e i reimpianti avvenuti in parte 5 anni fa e in parte ancora oggi contemplano il rinnovo della vigna mediante l’utilizzo di barbatelle provenienti da vecchie viti, di cui alcune ancora a piede franco.